tisdag 3 december 2019

Meningen med skolmaten?

Vegetarisk mat.
Riset ska bort.
Mycket grönsaker.
För mig är detta obegripligt för enligt mig handlar skolmaten varken om miljön eller sockerhalten. Den handlar om att eleverna ska bli så pass mätta att de fungerar i skolan på eftermiddagen.
Den hållpunkten glöms ofta bort.
svt.se

Skolmat.
Jag har aldrig haft några bekymmer med maten och när jag började på gymnasiet så fanns det alltid ett vegetariskt alternativ vilket jag ansåg var jättebra. Jag har varit både vegan och vegetarian i omgångar och äter än idag knappt något kött alls.
Fetman sprider sig och det är för mycket socker i maten.
Jag kan med säkerhet säga att det inte är svensk skolas fel.
Varken då eller nu och där kommer jag till det jag anser vara felet.

I kommunerna har man ett feltänk om att det är just kommunens ansvar att varje barn äter "rätt". Jag tänker inte så utan det är föräldrarna som ska se till att barnen får en vettig kost i sig. Klarar inte föräldrarna det är det BVC som ska ta i den biten och därefter skolhälsovården.
Kommunens fokus blir att den måltid eleverna får ska vara klimattänkande, att det ska vara mycket grönsaker och att de inte får i sig för mycket socker.
Sockerdelen, ok. Jag köper det.
Jag anser dock att det blir en överdrift.
Pannkakor är bortplockat för att det inte är en bra middag.
Samtidigt serveras det soppa en gång i veckan där de flesta ungar, om de äter, blir mätta på mackor. Blodkorv och potatisbullar går visserligen hem hos några men många ratar även detta.
Nu anser jag inte att pannkakor är en middag men det fanns ibland som mellanmål och det kunde varit ett kompliment till soppan men nej. Den maten ska bort.

Den som inte har arbetat i skolan vet inte hur viktigt kosten är och då menar jag inte det långsiktiga tänket i vad du äter. Jag menar hur viktigt det är för de nästkommande tre timmarna i skolan.
Försök lära en elev något som inte är mätt.
Som sitter hungrig.
Det är nu några kommer säga att det är ett i-landsproblem och att barn ska lära sig att äta allt.
Jo, det anser jag med.
MEN, jag utbildade mig inte i flera år för att sitta som en dadda och försöka truga i ungar mat som de absolut inte vill äta. Jag vet dock att mitt jobb påverkas väldigt mycket av att de inte äter.
Varthän är då problemet?

Vad är meningen med skolan?
Det måste vara kärnfrågan.
Enligt mig är det att eleverna ska få den kunskap de behöver för att klara sig i livet.
Inte någonstans i min utbildningen eller i läroplanen står det att jag ska tvinga barn att äta mat de inte vill äta. Jag kan dock inte lära dem något om de sitter hungriga på eftermiddagen.
Vad är då viktigast?
För mig är det trams som skolan håller på med i Växjö och tyvärr ser det likadant ut överallt.
Det är viktigare att maten är ekologisk, närodlad (vilket bara är struntprat) och numer även klimatsmart.
Vad är då barnets bästa?
Vegetarisk mat en dag i veckan, klimatsmart matvete och sockerfri mat framför att de sitter mätta på eftermiddagen och med full energi kan tillgodogöra sig den kunskap de ska ha?

Kommunerna blandar äpplen och päron och borde se till vad som är bäst för eleverna i längden.
Ska de äta klimatsmart matvete så bör det vara föräldrarnas uppgift och inte det socialistiska svenska samhällets sak.

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/smaland/darfor-bytte-vaxjo-kommun-ut-riset-till-matvete-pa-skolmenyerna
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/elever-i-vaxjo-far-inget-ris-jag-alskar-ris
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/smaland/ris-ar-inte-farligt-men-daligt-for-miljon